La Yerba matè, dall'Argentina fino all'Italia

Se sei appassionato ed amante della cultura argentina, sicuramente avrai già sentito parlare del matè. 

Questa infusione, tipica dei paesi dell'America Latina, è ricca di proprietà benefiche. Da oggi puoi acquistare il mate originale argentino sullo store online di Castroni via Boccea. 

Vediamo allora insieme quali sono le qualità di cui questo prodotto è ricco ed a cosa deve la sua enorme popolarità.

Le proprietà benefiche del matè

Infondendo le foglie - che possono essere al naturale o tostate - dell'omonimo agrifoglio sempreverde, si ottiene il mate.

Viene consumato moltissimo nei paesi dell'America Latina soprattutto per le sue proprietà stimolanti ed energizzanti. Questo anche grazie al suo contenuto naturale di caffeina. Consumare lo Yerba mate dà infatti energia ed aiuta a non affaticarsi. Oltre a quella fisica, aiuta anche a combattere la fatica mentale, migliorando concentrazione e tono dell'umore.

Come molte infusioni, ha anche un effetto diuretico ed antiossidante. Effetti benefici del mate sono stati rilevati anche a livello di riduzione del colesterolo nel sangue, e così via. Tradizionalmente in matè viene usato per curare mal di testa o problemi di stomaco, piccoli malanni e come diuretico.

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Bibita iconica nei paesi dell'America Latina, soprattutto Argentina ma anche Paraguay e paesi limitrofi, troverai tutte le marche tipiche e più diffuse all'interno della nostra selezione.

Scoprirai un sapore molto astringente ed amaro, con un'aroma a dir poco inconfondibile. Il mate è piuttosto ricco di caffeina, come abbiamo visto, quindi dovrebbe essere considerato un sostituto di tè e del caffè.

Come preparare il matè

Il matè si può preparare anche come un classico infuso, ma la preparazione tradizionale richiede la tipica zucca ("mate") e la cannuccia ("bombilla").

Dopo aver pulito la zucca ed averla asciugata, la si riempie per metà con le foglie che vanno poi agitate rovesciandola. La zucca va poi inclinata in modo che una metà rimanga vuota, ed è qui che va messa la bombilla prima di riempire lo spazio rimanente con acqua tiepida o fredda. Dopo qualche minuto, quando il tutto sarà diventato un unico composto, sarà possibile consumare la vostra Yerba matè.